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烟斗丝点评三十年陈红毛匪Rattray Red Rapparee 试抽报告

  • 2019-12-11 09:15:03
  • 作者:独孤求败|
  • 来源: 本站原创 |
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随手拿起一罐,像土匪一样扒开橡胶盖,撬开了易拉罐舌。



扑面而来是那股既熟悉而又陌生的老草杨柳风--没有悬念,一股馥郁厚积的红葡萄酒味。但对比以前开过的所有老草,这股味道又着实令我狐疑讶然了数秒:酒意极重,但亦甚甜,似乎也甜得有点太结实了。已经不易闻出 Latakia 那股焚香味了。



烟丝排布亦紧密,整罐草仿佛结成了一整大块。指尖一模,偏干,但离干得发脆的木乃伊还早着呢!无白毛。

拨出一斗的量,细细揉开,装斗试抽。

红酒味极浓,这股味道甚至盖过了烟草本味。
虽说手感有点偏干,然而抽起来却一点不干,这时好奇摸摸表层以下的草,湿度较大,但这种湿度是隐性的,不是那种新草浮于表的湿度感,摸着也不如新草般柔软富弹性。
一斗抽下去,水汽甚厉害,中途不得不用了两三根通条。
贯穿整斗,口感变化及层次感甚优。新草生涩味业已尽褪去殆尽,取而代之的是甚烈的红酒味道。果香浓郁,冬日床上品此草,使人有中秋赏月夜面对一桌应时熟透瓜果的反季节时空错乱感,甚妙。
甜熟,不甜俗。
燃烧质量极佳,烟草轻轻松松地化作一团吹弹即破的疏松白色灰烬。


这罐草给我最大的启发,我想是对 Virginia 变化幅度极大这个传说的实证。“红毛匪” 这款草,Latakia 含量低,主要由 Virginia 构成,另有 Perique。比起我开过的 d 系英式老草,它几乎没有一点冲劲,没有一点暴踢上颚的痛快被虐感,但整斗烟极其柔顺醇和,已修成正果。若老 Latakia 的变化性为 3/4 的话,老 Virginia 则为 9. 且英式老草的主要变化,确系由其中的 V 草所贡献的。

另易拉罐是一种很玄的包装方式,比起英系铁罐,它靠冲压实现底面与罐身的接合,而百密终有一疏。这是我开这罐草前唯一的担心,也多少做了开棺验尸的最坏打算。烟草保持新鲜状态,我怀疑是运气。这次到手三罐,一罐送了朋友,当面一开,里面烟草已干透。加湿后的口感亦相当奇特:Latakia 的味道与我先前抽过的都不一样:如果此前的 L 草体验是暖色调,这草是冷色调;如果此前的 L 草体验是碱性的,那这草则是酸性的。这与海外前辈对于叙利亚 Latakia 的描述很像--我不由得猜想这草部分甚至全部使用叙利亚而非如今广泛使用的单一塞浦路斯 Latakia。而鲜活状态下的同一罐草,却又那么的暖甜温润。得找地道的叙利亚 Latakia 试试才知道是什么回事。


招贴上写着:
BLENDED BY
CHARLES RATTRAY
AT PERTH. SCOTLAND

开罐后的变化

开罐几天,刚开时那股呛辣的红酒味已化为清冽甘醇的白兰地甜味,尚有酒意但已完成了又一次变化。
再发几张图片。

"by","银色罐底",以及下图的"图解罐盖" 帮助断代

易拉罐还要图解?估计那时尚未流行易拉罐,颇有原初之趣了

整罐结块,融为一体,湿度还是对的

有感抽 V 草其实门槛极高,其中一道坎就是:窖藏时间。
目前市售 V 草,口味或粗涩单一,或过度加味而失其本色,如生柿子酸橙子甚至如蜜饯柿子烂橙子,食之无味,弃之可惜的多,一般开一罐要等很久才能抽完。
但倘若选对几款高质量的纯 V 生草,妥当窖藏之,等个十年,定为佳品,甚至比 Latakia 系的草格调更高,因为它不靠任何粥菜火腿 (加点 Perique 我想问题不大),实打实地纯靠本色清越的各种 V 草通过时间变化,一层层平白码出层次感和醇厚感来,恍如年轮。

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